“民以食為天，食以安為先”。金寨縣長嶺鄉始終將食品安全作為重大民生工程，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

一、抓宣傳，推教育，打造食品安全“共治生態圈”

通過鄉村兩級廣播站每日早中晚三次循環播放食品安全知識，在交通要道、村公告欄張貼食品安全海報，在集鎮顯眼區域懸掛橫幅，同時，利用電子屏滾動播放《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務操作規范》等內容。組織鄉村干部、網格員成立宣傳小分隊，深入農戶家中發放《食品安全手冊》，重點講解“農村集體聚餐注意事項”“食品添加劑使用規范”“假冒偽劣食品識別技巧”等實用知識，“靶向化”教育引導，提升群眾參與度。

二、織網絡，促整治。構建食品安全“責任閉環”

開展“清單化”問題整改，推動長效治理。建立“一問題一清單”制度，推動食品安全排查整治行動。同時，針對農村集體聚餐、學校食堂等重點領域開展專項整治6次，整改隱患40處，實現“發現一個、整改一類、規范一片”。

三、提能力，強監管，鍛造食品安全“專業鐵軍”

強化組織領導，凝聚監管合力。該鄉成立以鄉黨委書記、鄉長為雙組長的食品安全工作領導小組，建立考核機制，不定期召開專題會議，研究解決監管難題，確保工作“一盤棋”推進。（李濤）