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固鎮縣：紅薯糖飄出“七里香”
2025-01-24 10:06:37 來源：人民網－安徽頻道
臨近春節，在固鎮縣谷陽鎮七里村，熬制紅薯糖所散發的香甜氣息在空氣中彌漫，村子里的年味也隨著一鍋鍋熱氣騰騰的紅薯糖而愈發濃郁。
“6斤紅薯才能出1斤糖，我們合作社每天能熬出800多斤的紅薯糖。”熬制紅薯糖的手藝人是53歲的村民宋在珍，她牽頭成立的薯香甜種植專業合作社帶動了本村十幾戶村民種植紅薯，全村紅薯面積達到1000多畝，平均每畝收益3000元左右，小小紅薯成為七里村鄉村振興的朝陽產業。（凌義樂 陳秋瑾 文/圖）
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