五一期間，重慶榮昌的旅游熱度持續高漲，搶占各大社交媒體熱榜，全國各地游客紛紛曬出在榮昌多家鹵鵝店門口排隊打卡的情景。

其中，有不少游客一邊排隊，一邊舉著一杯冰鎮梅見青梅酒，并配文“鹵鵝下酒，越喝越有”，吸引了眾多網友的注意。

5月4日，記者走訪榮昌人民路、夏布小鎮等熱門街區，發現“梅見在榮昌全城贈飲”已成常態——在小羅鹵鵝、小薛鹵鵝等多個鹵鵝門店門口，都有梅見工作人員穿梭在百米長隊中，為排隊的游客免費發放冰鎮梅酒。

這一街頭新場景，正成為榮昌“接住流量”的鮮活注腳。

“榮昌人都不吃鹵鵝了”：本地人的溫情“退讓”

在榮昌老店“黃二雞湯鋪蓋面”門前，記者遇到了連續一周都未能買到鹵鵝的榮昌居民張大姐。

“以前偶爾下班順手帶半只，現在得給外地朋友騰位置。”她笑著指向隊伍中舉著自拍桿的游客，“你看，東北口音、廣東話都有，我們本地人只有把位置騰出來了撒！”

這種“退讓”并非個案。自“鹵鵝哥”林江將榮昌鹵鵝帶火之后，榮昌街頭每家鹵鵝店都被圍得水泄不通，日銷量從200只暴漲至5000只；快遞點堆滿印著“榮昌鹵鵝”的泡沫箱，快遞小哥笑稱“比雙11還忙”。

某頭部鹵鵝商家透露，之前單日接單3200份，砍鵝師傅一天揮刀超10000次，手上全是血泡，有游客表示，“刀工比武俠片還帥”。

“以前砍到晚上10點，現在凌晨2點還在剁，腱鞘炎都犯了，感覺手都不是自己的了！”鹵鵝店的師傅舉著纏滿創可貼的手苦笑。

自榮昌爆火出圈以來，榮昌區文旅數據持續刷新紀錄——五一長假前三日，全區共接待游客140.63萬人次。

甚至有當地志愿者騰出自己的家給外地游客提供住宿，自己跑去住工房。

而據當地餐飲協會抽樣調查顯示，78%的本地居民選擇減少鹵鵝消費頻次，“把美味留給游客”。

鹵鵝下酒：榮昌五一限定彩蛋

面對持續升溫的“鹵鵝熱”，一些與鹵鵝美味相配套的食品飲料也在意外走紅。

記者聯系到梅見重慶渠道相關負責任人，他正指揮上百名員工在榮昌夏布小鎮、人民廣場、核心餐飲店等多個點位裝箱：“4月29日至5月5日，我們將送出幾萬瓶梅見青梅酒，都是全城免費贈飲，覆蓋大多數鹵鵝店和榮昌核心景區?！?/p>

在“小羅鹵鵝”店外，江蘇游客王先生接過冰梅見后感嘆：“頂著三十幾度的太陽，排隊兩三個小時本來就很焦躁，但這杯冰鎮青梅酒來得恰到好處，突然覺得邊喝酒邊排隊其實就是川渝人那種的松弛感?！?/p>

此外，梅見還特別定制了“榮昌限定紙套”，用中國書法寫著“榮昌”兩個字，暗藏著這座城市的文化密碼。

榮昌的爆火絕非偶然。政府開放上萬個免費停車位，打開政府機關食堂向外地游客開放，連區委大院都變身停車場......

從淄博燒烤到天水麻辣燙，榮昌續寫了網紅城市的流量承接教科書，并且通過產業鏈拓展進一步探索可持續發展路徑。相比淄博燒烤和天水麻辣燙，榮昌或許會走出一條新的探索道路。