為全面提升廚房工作人員烹飪專業素養，切實優化幼兒園膳食質量，讓幼兒在園期間能品嘗到安全、營養、美味的健康餐食，2025年6月19日，合肥市宿州路幼兒園湖畔分園舉辦了廚師技能大賽，一場舌尖上的精彩對決在幼兒園里火熱進行。

“烹”然心動

隨著比賽正式開始，廚房里切菜聲、翻炒聲此起彼伏，交織成歡快激昂的“廚房交響曲”。參賽廚師們紛紛亮出精湛廚藝，他們刀工嫻熟，將黃瓜切成粗細均勻的絲狀，口蘑與雞塊也切得大小一致、形狀規整。巧手翻飛間，造型精致的玉米鮮蝦餃迅速成型，整齊排列在蒸鍋中。不一會兒，一道道色香味俱佳的菜肴與點心整齊擺上展示臺，讓人垂涎欲滴。

菜品展示

比賽現場，每組參賽廚師依次從食材營養價值、烹飪技法創新、幼兒飲食喜好等多個角度，對自己的作品進行詳細介紹，充分展現出對幼兒膳食制作的專業理解與用心。

美味品鑒

在評審環節，由園領導、保健醫生、教師代表以及幼兒代表共同組成的評委團，從菜品的營養搭配科學性、口味口感適宜性、色澤外形美觀度、創意設計獨特性以及是否契合幼兒飲食特點等多個維度，對參賽菜品進行了投票。評委們品嘗每道菜品時，還不時展開熱烈討論，現場氛圍既緊張熱烈又嚴肅認真。經過多輪評審，最終評選出了本次大賽的優勝獎。

此次廚師技能大賽的圓滿舉辦，不僅為廚房工作人員搭建了切磋技藝、交流經驗的優質平臺，更為幼兒園膳食管理工作注入全新活力。合肥市宿州路幼兒園湖畔分園將繼續秉持科學膳食理念，持續優化幼兒餐食品質，用一道道精心烹制的美食，為幼兒的健康成長筑牢堅實的營養基石。