人民網(wǎng)合肥6月26日電（陶偉）“滋啦——” 滾燙的熱油澆在鋪滿蒜蓉的小龍蝦上，香氣瞬間炸開！6月25日晚，合肥駱崗公園航南廣場(chǎng)成了歡樂與美味的海洋——2025第24屆合肥龍蝦節(jié)暨第3屆合肥啤酒嘉年華在此火熱開幕！

龍蝦節(jié)開幕。主辦方供圖

“這家老字號(hào)，味道堪稱一絕！”當(dāng)天，市民老王帶著家人，早早就在一家合肥本土品牌小龍蝦攤位前排起了隊(duì)。今年龍蝦節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，由14家本土及周邊“頂流”龍蝦店組成的“小龍蝦天團(tuán)”吸引一眾市民排隊(duì)嘗鮮。只見各家展臺(tái)前，師傅們大勺翻飛，麻辣、十三香、鹵味、清蒸......不同風(fēng)味的小龍蝦接連出鍋，勾魂的香氣彌漫整個(gè)廣場(chǎng)。

“就愛這口麻辣勁！配上冰啤酒，絕了！”市民李青剛下班，就直奔龍蝦節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，剛買到龍蝦便迫不及待戴上手套，剝開紅亮蝦殼，鮮嫩的蝦肉蘸著湯汁送入口中，口感爆棚。

美食區(qū)同樣人潮涌動(dòng)，吳山貢鵝的鹵香、正大烤腸的焦香、八公山豆腐的豆香交織在一起。六大主題集市同樣熱鬧非凡：年輕人擠在潮玩市集淘手辦，情侶在工藝文創(chuàng)區(qū)挑選特色飾品......

“快！搶券！滿200減60！” 龍蝦節(jié)期間，主辦方豪擲的50萬元惠民消費(fèi)券成了香餑餑。帶著孩子的劉女士算得精明：“你看這2斤龍蝦套餐，原價(jià)128，用券才98！”

更讓應(yīng)屆中高考生驚喜的是，憑準(zhǔn)考證就能在總服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)一份龍蝦！“考完試正好來放松，還有免費(fèi)蝦吃，太棒了！”剛領(lǐng)到蝦的一位同學(xué)笑容滿面。

小龍蝦。主辦方供圖

“舌尖”小龍蝦，致富大產(chǎn)業(yè)。

自2002年以來，合肥龍蝦節(jié)已走過23年。它不僅是一場(chǎng)舌尖狂歡，也同時(shí)推動(dòng)合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)形成了一條集繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工、餐飲消費(fèi)于一體的全鏈條，成為安徽三產(chǎn)融合的一張“美味”名片。

2024年，合肥稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)125.2萬畝，小龍蝦產(chǎn)量12.7萬噸，長(zhǎng)豐縣躋身全國(guó)20強(qiáng)！7條特色龍蝦街區(qū)、1000余家專營(yíng)店等，正是龍蝦節(jié)深厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的生動(dòng)體現(xiàn)。