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中國鹵制品行業起步于上世紀80年代，當時鹵味主要是作為家庭餐桌的佐餐，以小作坊經營形式為主。隨著行業技術水平提升，區域品牌通過連鎖經營模式逐步向全國擴張，出現有......
為有效促進餐飲消費，通過省市聯動，線上線下結合，匯聚行業精英才智，強化資源資本對接，助力餐飲等商貿流通行業投資，合力打造新消費，由安徽省商務廳、合肥市人民政府主......
11月23日中午，伴隨一架波音747貨機緩緩落地，來自智利的100噸鮮美多汁的車厘子經合肥新橋機場口岸順利入境。據悉，這是今年合肥口岸的首批進口車厘子，后續2個......
尹親林在工作室推介新徽菜。記者 張岳 “徽菜的基本功必須傳承，只有傳承好才能好創新” ——徽菜工藝的變與不變 一排排金光燦燦的獎杯獎牌、一本本紅色證書、一張張介......
記者11月17日從績溪縣市場監督管理局獲悉，《績溪徽菜 胡適一品鍋》等20項績溪徽菜團體標準日前經過專家審定并發布，這是目前全國獲得批準發布的首批徽菜團體標準。......
據安徽省市場監督管理局網消息，11月10日，安徽“碭山酥梨”地理標志證明商標專用權質押登記成功辦理，這標志著皖北首筆地理標志品牌融資工作圓滿完成，用地理標志助力......
提到米線，大家自然會想起云南的“過橋米線”，可誰知道，在云南的米線市場，很大一部分來自于安徽王仁和米線食品有限公司生產。不僅如此，王仁和米線還走出國門，遍及全球......
圖為11月12日宣城市績溪徽菜美食文化旅游節上烹制的績溪美食“一品鍋”。特約攝影 李曉紅 攝 11月11日，第九屆徽菜美食文化旅游節在績溪縣正式開幕。 本屆徽菜......
《合肥市網絡餐飲外賣配送管理辦法》已于2022年11月1日正式實施，入網餐飲服務提供者未按規定使用封簽對外賣食品予以封口，或者未使用實現封簽功能的外賣食品包裝物......
作為產自華夏大地的優質魚類，鱖魚廣泛分布于全國各大水系。 曾棄官隱居黟縣赤山鎮（今祁門縣祁山鎮）石山塢的唐代詩人張志和，復游吳越山水，最后來到浙江湖州城西的西塞......
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童心筑夢憶成長 水趣狂歡啟新程 -
以“玩”代“考”花式闖關
